Пиццерия “Академия”, входящая в “SEMIFREDDO GROUP” Игоря Витошинского, находится недалеко от телецентра “Останкино”. Это отчасти предопределило формат заведения: по будням гости проводят здесь деловые встречи, а по выходным собираются на семейные обеды.
Перед архитекторами стояла задача обновить интерьер в кратчайшие сроки. Поскольку серьезных планировочных решений не потребовалось, на обновление ушло около месяца. Главная особенность пространства – большое количество огромных окон, через которые открывается вид на зеленый сквер, а внутрь проникает много света. Достичь равновесия между приватностью и открытостью помогают легкие и мобильные конструкции – деревянные жалюзи, отличительная деталь ресторанов, и ширмы, отделяющие входную группу от основного зала.
Пейзаж за окном задал основную стилистику интерьера, отсюда сдержанные оттенки в отделке, обилие растений внутри кафе и многообразие натуральных материалов и текстур – чтобы ничего не отвлекало от еды и общения. О деловом настроении и близости ресторана к Телецентру напоминают только легкий неоновый светильник над баром (самой активной зоной зала) и шахматный узор шпона на квадратных столах: любые переговоры – это, в некоторой степени, тактическая игра.
Практически вся мебель сделана на заказ по эскизам бюро. Мягкие диваны, диван-скамью, зеркало-перегородку, банкетку и черные кресла создали в мастерской Михаила Карасева. Зеркало над диваном и ширму сделали в “Стамеске”, с проектированием освещения помогло бюро Poisson Spot Влада Обласова. А художница по керамике Женя Макарова изготовила светильник, зеркало и настенный декор в баре, который вызывает ассоциации с садом камней.
Получился медитативный и сдержанный интерьер, в котором легко можно отвлечься от городской суеты.
