Если вы собирались разводить исключительно цветы, в полной уверенности, что всю еду проще купить в магазине, значит, вы отстали от жизни. Пряные травы, салаты и несложные овощи теперь принято выращивать самим, можно вперемешку с цветами. Что посадить, чтобы точно выросло? – ниже советы наших экспертов.
“Для тех, кто решил в этом году впервые заложить огород, посоветую простые решения.
Грядки сделайте на освещённом месте, и так, чтобы было удобно полоть и поливать (в идеале проложить там шланги автоматического полива). Для легкости ухода и сбора урожая, приподнимите их на 30–40 сантиметров над землей — они быстрее прогреются и вам не придется нагибаться. Хорошо перекопайте землю, добавьте органику. Пространство между грядками засыпьте слоем гравия или уложите брусчатку.
Из семян легко и надежно вырастить: морковь, свеклу, петрушку, укроп, кинзу и щавель.
Из рассады: кабачки или цукини, тыкву (одно растение на 70–80 сантиметров), помидоры и огурцы. Рассаду лучше купить в садовом центре, найдите ближайший к вам. Я ежегодно езжу за ней в «Садко».
Перцам и баклажанам потребуется парник или теплица – это уже для профессионалов. В теплице и помидоры будут лучше плодоносить, говоря по правде.
Если купить мелкие луковицы (хорошенько проверьте качество, они должны быть крепкие и без признаков плесени), то отлично вырастет лук на перо.
Редис, пожалуй, будет пустой тратой времени – урожай небольшой, а обработок от вредителей много. То же самое с капустой – ее слишком любят слизни.
Простые плодовые кустарники жимолость и голубика гарантировано и быстро дадут ягоды. Если идти дальше, то смородина (красная и черная, по одному кустику) и крыжовник тоже будут расти без проблем. Ежевика будет отлично плодоносить, но потребует самого теплого места. Ремонтантная малина – почти безуходная культура и дает ягоды весь сезон.
Кроме этого, обязательно сделайте грядку пряных трав: мяту, мелиссу, орегано, тимьян, розмарин (он продержится один сезон, но зато не нужно будет покупать – все свое и под рукой), иссоп и листовой сельдерей. Ваши блюда и чай летом будут особенно душистыми.
Для красоты найдите место листовой свекле – мангольду, кудрявой петрушке, огуречной траве бораго, листовым салатам и настурции.
А если в междурядьях посадить бархатцы – они защитят от вредителей.
Пять кустов клубники и пять земляники, как без них?
И для радости наблюдения и своего (!) урожая – несколько кустов картофеля.
И, помним, что огород – это не скучный угол на задворках сада, а вполне себе место творчества. Грядки не обязаны быть прямоугольными, а хоть бы и круглыми, овальными, изогнутыми, какими угодно, только бы рука дотягивалась. Из бетона, модного кортена, крашеного бруса – по периметру цветные шпалеры, увитые фасолью, в центре – небольшой водоем или скамья, рядом с ней – горшки и лейки – и, вуаля, ваш огород не хуже Вилландри!”
“Если вы решили испытать себя в качестве огородника, то попробуйте для начала посеять редиску, и вы точно поставите себе пятерку. Редис очень быстро и дружно всходит – с помощью него даже проверяют почву на отсутствие гербицидов, и растет он тоже без особенных затрат, нужен, в основном, полив. Дальше смело сейте в бороздки репу, свеклу, раскладывайте ленты с семенами морковки (они супермелкие, поэтому лучше купить именно на ленте). Королем садоводов дадут почувствовать себя кабачки, цуккини и тыквы – они дают настоящее великолепие листвы и плодов, обратно пропорциональное затраченным усилиям. В легкую, песчанистую почву смело сейте зеленые и краснолистные салаты, и у вас всегда будет красивая и полезная грядка. А вот укроп часто всходит не очень охотно, но попробовать стоит все равно, вдруг вам повезет. Мой фаворит – русские черные бобы, они абсолютно неприхотливы и сто процентов дают хороший урожай, так что свою бобовую похлебку с копченостями вы точно сможете сварить, даже если огородничаете в первый раз. Очень хорошо посеять горох – с этим занятием с удовольствием справляются даже дети. После посадки сразу перекрестно воткните палочки высотой около 70 см, за которые горох потом будет цепляться усиками”.
