Королева этого местечка на французской Ривьере – Rosa centifolia, гибридная роза, выведенная примерно в XVII веке, и одна из двух главных парфюмерных роз. Неслучайно именно здесь французский Дом Lancôme приобрел в 2020 году четыре гектара земли, а в 2023-м открыл экоферму, посетить которую могут не только профессиональные “носы”, но и широкая публика.
Розе – ее аромату, цвету, свойствам – здесь подчинено абсолютно все. В доме розовые стены внутри и снаружи, такая же глазурованная плитка, полы из терраццо, лестница, украшенная макро-паттернами цветочных лепестков, динамики, выключатели, электрические розетки. Исключение составляют разве что серые кресла Cassina по дизайну Геррита Ритвельда и прозрачный подвесной светильник Flos от Константина Грчича – да и то создается впечатление, что и они впитывают в себя этот нежный и сложный оттенок.
Главную действующую роль во всем этом розовом рае играет необычный l’orgue à parfum – “парфюмерный орган”, полукруглый стол, используемый для организации и хранения необработанных ингредиентов, созданный по эскизам архитекторов проекта и полностью покрытый сусальным золотом в Ateliers Gohard. А клавишами у него служат 350 флакончиков с самыми пьянящими ароматами.
“Идея заключалась в том, чтобы создать монохромную постройку, гармонично вписывающуюся в общую колористику Грасса”, – рассказывают авторы проекта, архитекторы Люси Найти и Тибо Марка (архбюро NeM Architects). – Нам потребовалось время, чтобы протестировать множество цветовых схем на ярком солнце или под проливным дождем и найти тот самый правильный розовый тон, который бы эффектно выделялся, но при этом не выглядел бы инородно в окружении такого ландшафта.
Оригинальная постройка датируется 1970-ми годами, нам нужно было просто привести ее в порядок, ориентируясь исключительно на экологичный дизайн. Например, вместо кондиционирования воздуха мы использовали подземный теплообменник для охлаждения помещения, утеплили стены лавандовой соломой, а крышу рисовой соломой. В результате таких трансформаций здание получило статус “Средиземноморское устойчивое здание”, то есть соответствующее устойчивому развитию для местного климата. Внутренние объемы максимально упростили и сделали огромные окна, ставшие идеальной рамой для пейзажа”.
А пейзаж здесь, конечно, фантастический. Если приехать весной, то можно увидеть цветение более 10 000 розовых кустов, за которыми следуют ряды ирисов, лаванды, жасмина, фиговых деревьев, вербены, розмарина и других цветов и ароматических трав, которые благоухают почти что девять месяцев в году. Бабочки, пчелы и стрекозы слетаются на поля роз Сентифолия, чьи фуксивые лепестки и золотые бутоны раскрываются на фоне обильной темно-зеленой листвы; вдали желтый пушистый ковер создают бессмертники; местами игриво подмигивают ярко-красные соцветия диких маков; а молчаливыми хранителями места служат гордые и одинокие оливы и апельсиновые деревья.
Местные розы, разумеется, стали основным сырьем для новых ароматов марки Mille et une Roses и La Vie Est Belle, которые были выпущены в прошлом году. Лепестки вручную собирают при первых лучах восходящего солнца и немедленно обрабатывают, чтобы цветы не потеряли свои ароматические свойства. “Мы, конечно, могли бы выращивать только розы, но отдали предпочтение биоразнообразию, – объясняет ландшафтный дизайнер и главный садовник Domaine de la Rose Антуан Леклеф. – На территории растут 15 парфюмерных растений, а всего насчитывается 163 вида различных растений. Мы работаем на этой земле так же, как работали наши предки в средние века. Единственные машины – это небольшие культиваторы для обработки земли, все остальное делается вручную”.
Здесь строго соблюдаются стандарты органического земледелия, никакой химии – например, насекомых отпугивают крапива и окопник, они же подпитывают другие растения. По территории установлены небольшие мостики, чтобы ежи могли бродить, когда им заблагорассудится. Для птиц на деревьях сделаны гнезда. Ночью поместье никогда не подсвечивается, чтобы “летучие мыши могли лучше ориентироваться в пространстве и полноценно питаться”. Большой луг за полями косят только раз в год, чтобы дать возможность цветам размножаться. Для орошения используют богатую минералами родниковую воду. А все ветки после обрезки измельчают и превращают в мульчу.
В поместье к Rosa centifolia относятся с большим пиететом, называя ее цветком haute couture. Но помимо нее, здесь можно увидеть еще 17 видов роз, включая историческую чайно-гибридную Lancôme, выведенную в 1973 году знаменитым селекционером Жоржем Дельбаром специально для основателя бренда, парфюмера Армана Петижана.
