Новый атмосферный ресторан DAN вполне может претендовать на звание главного модного места в столице Северной Осетии. Интерьерную концепцию разработали Анна Гудиева и Александр Габуев (бюро KRUG), которые постарались передать в пространстве эстетику парижского шика.
Ресторан расположен в историческом здании начала XX века – со входа посетителей встречает светлое пространство с высокими потолками, старинной лепниной, отреставрированной винтажной мебелью.
“Для заказчиков это здание – не просто «объект», а место с памятью, эмоциями, особым настроением, – говорят авторы проекта. – Им было важно, чтобы мы не разрушили, а переосмыслили классику, вдохнули в стены новую жизнь, создали новый образ.
Особым пожеланием заказчиков было использование оникса в качестве центра композиции. Так появилась идея акцентного бара со столешницей по всему периметру, выполненной из этого материала. Теперь бар – самый главный герой пространства. В холодное время его выразительное золотисто-янтарное свечение притягивает внимание посетителей и приглашает войти”.
Кроме того, мы хотели воплотить идею ′Сада вне времени′, чтобы люди чувствовали себя внутри как на природе, при этом в интеллигентной классической среде, романтичной и окутывающей”.
Отсыл к историческому и природному контексту прослеживается и в других деталях интерьера. Панно на стенах напоминают страницы из старинных ботанических альбомов: цветущие сады, где среди ветвей прячутся маленькие птички. Они же появляются на фарфоровых чашках, салфетках, в элементах декора и даже в форме десертов.
